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          堅守百年祖訓

          遠明酒業守好醬酒工藝五道門

          2022-07-14 07:00:00 中國食品報

            隨著醬酒品牌競爭日趨激烈,機遇與挑戰并存,行業開始呼吁為醬酒“守門”,守住品質、品牌、文化、市場之門。

            面對新的發展周期,貴州省仁懷市茅臺鎮遠明酒業(集團)有限公司與時俱進,乘勢而為,堅守深耕古法的底線,以更新的品牌戰略打造更好的遠明老酒。

          遠明酒業冠名高鐵列車

          恪守古法 為傳統醬酒守門

            所謂“與時俱進者常新,乘勢而為者恒行”,貴州省仁懷市“十四五”規劃建議中提到,做強茅臺鎮核心產區,需要加快培育一批百億元產值、千億元市值的白酒企業。遵義市酒業協會執行副會長、秘書長呂玉華曾表示,現在的醬酒行業存在一些不可避免的問題和困難,需要更多行業同仁加入隊伍中。

            2022年,遠明酒業提出“為傳統醬酒守門”的全新品牌戰略,以恪守醬酒古法工藝為基本點,積極建設現代化赤水產業園,構建線上、線下雙引擎驅動業務模式,打造遠明產業生態圈。遠明酒業將和行業共同守護傳統醬酒底線。

            在日前舉行的醬香酒守門大會暨遠明老酒全新品牌產品發布會上,遠明酒業董事長任遠明帶領遠明酒業員工宣誓:“以釀造高品質醬酒為己任,恪守工藝五道門”。

            40余年摸爬滾打,任遠明洞察醬酒行業發展方向,堅守百年祖訓,恪守工藝5道門:守產地門,不鄰赤水不設廠;守活糧門,不是活糧不下車;守天時門,不順天時不制曲;守工序門,不守工序不出酒;守年份門,不到年份不出廠。

          創新發展 線上線下全布局

            近幾年,在任遠明的帶領下,遠明酒業開啟了品牌的“加速跑”,在產品矩陣、品牌宣傳、渠道模式等方面走出特色發展道路。

            在推出新品守門人系列后,遠明酒業進一步完善了產品矩陣,包括陳壇、手工等系列。100—1000余元的價格帶、多元化口感風味、締結“老酒”“聯名”“大師IP”等元素……遠明從消費端到文化對接打出了一套創新型“產品組合拳”。

            在品牌宣傳上,從創始之初,任遠明就把自己的信譽和產品品質綁定在一起,用人設IP打造出親民品牌。廣告登陸央視、冠名高鐵列車……遠明酒業全面開啟品牌戰略布局,不斷提升品牌知名度。

            在渠道模式上,遠明酒業很早就進入短視頻賽道,面向C端做消費者的引導教育。目前已完成多個互聯網平臺的全渠道投放,收獲百億次曝光、90多萬個關注。

            在未來規劃中,遠明酒業不僅要打造優秀的產品,還要打造優秀的產區,在不斷完善產品和服務的同時,加快擴能推進,實現產儲翻番,聯合地方政府,在茅臺鎮赤水河谷工業園區投資12億元,以傳統醬香酒的5道古法工藝為標準,興建醬香酒生產車間及相關配套設備設施,預計2年內完工投入運行生產。

            聚焦新格局下的業務模塊變化,遠明酒業計劃從根本上將線上模式和傳統零售店的優勢相互結合,拓展品牌在網絡化、實體化的全渠道布局。一方面,不斷拓寬線上平臺,延伸產品交易鏈,為消費者提供多元化交易市場;另一方面,積極布局線下零售體系,計劃10年內以一、二線城市為主,在全國逐步開通遠明品牌旗艦店,為消費者提供更好的體驗。

            (葉歌觀酒)

           

            《中國食品報》(2022年07月14日08版)

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