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          結合傳統產業與新業態

          醬酒新周期下,貢河國酒以新圈層營銷破局

          2022-07-14 07:00:00 中國食品報

            進入2022年,醬酒迎來發展的新周期。隨著醬酒企業在品牌、品類、渠道等多方面不斷升級,新一輪醬香熱營造出更為扎實的品牌基礎和更具持久性的消費氛圍。從品類熱到品牌熱的背景下,中國紅牌集團股份有限公司旗下酒業板塊貴州貢河國酒莊股份有限公司,整合了榮和燒坊,發力開啟“精準高端酒+圈層營銷”破局之路,用高品質、強品牌打造白酒新傳奇。

          葉志聰(右五)與經銷商代表

          醬酒邁入品牌競爭時代

            貴州貢河國酒莊股份有限公司董事長葉志聰表示,中國酒業正在穩健前行,步入高質量發展賽道,香型、品牌、市場正處于競爭白熱化階段,但競合發展中也蘊含著商業機會。醬酒產業進入黃金時代,消費規模和品類市場不斷擴容。如何才能把握住醬酒高質量發展的大機遇?葉志聰的答案是:“產品質量+品牌文化+創新營銷管理?!?/p>

            從2021年下半年開始,醬酒產業開始進入大分化和大升級新階段。數據顯示,2021年,全國醬酒產能約60萬千升,實現銷售收入1900億元,實現利潤約780億元。遵義產區的醬酒產能在50萬千升以上,營收600億元,利潤200億元。對于遵義產區、醬酒產業來說,形勢利好。

            業內預計,在醬酒“中場”階段,醬酒體量將繼續快速壯大。未來5年,醬酒產能將突破80萬千升,醬酒的銷售收入將突破3000億元,醬酒產業利潤和市場利潤(含流通領域)將突破1500億元。醬酒市場潛力巨大,并且在消費升級下不斷調整發展狀態。在業界看來,未來醬酒的銷量、收入及利潤都將向品牌醬酒集中。

            所謂“大浪淘沙,沉者為金”,有業內人士分析,相比于起步時各類品牌的野蠻生長,趨向降溫和成熟的市場會逐步淘汰那些缺乏基礎沉淀的品牌,頭部品牌和二、三線實力品牌將成為消費熱點。在此趨勢之下,醬酒行業將從品類擴充轉變為以品牌競爭、產能競爭、文化競爭等多元競爭格局為主,最終或將形成“強強相爭”的形勢。

            葉志聰強調,在新消費時代,貢河國酒要做的是對工藝的堅持和對醬酒品質的嚴格把控。一方面要提高產品質量、提高產品的口感,把產品做到極致,另一方面要在技術研發、工藝改進、儲酒方式、數字化運營等方面進行全面提升。

            無論何時,市場的目光只會聚焦在產區、品牌、實力方面有突出優勢的企業上。從乘勢而上到創勢而為,貢河國酒始終在為做一瓶好醬酒努力。

          以圈層營銷掘金市場

            不管是哪種香型的酒,高品質都是消費者長期追求的。當下的醬酒發展趨勢表明,市場逐步回到了產品本身。高品質醬酒的稀缺性不言而喻,而醬酒核心產區的稀缺在于“以量定銷”,未來的競爭關鍵也是在此基礎上的品質化、實力化競爭。

            在醬酒日漸普及、品牌陣營明朗化的趨勢下,醬酒企業紛紛推出或者聚焦高端、次高端單品,積極占位。在品牌營銷上,各家頭部酒企的多元化營銷模式為醬香品類樹立起優質且稀缺的高端形象,讓更多的消費者接觸、認知并推崇醬香品類。

            伴隨品牌力的逐步提升,醬酒龍頭企業進一步加強渠道管控,搶奪大商優商、企業團購資源。對于一些新興酒企品牌而言,以圈層營銷向外擴散,能有效提升市場規模,是解決市場阻隔的突破口。

            掌管多家酒企的葉志聰,對產品生產、渠道下沉、深度分銷競爭非常熟悉。此次整合榮和燒坊力推貢河國酒,葉志聰采用了集團強大的圈層營銷方式。

            貢河國酒的圈層精準F2C模式和“消費商”營銷新概念,是其掘金醬酒市場的法寶。通過創建優品生活方式平臺、大數據中心、中國信用平臺,導入企業教育體系建立商學院,支持“消費商”成長等多方面,貢河國酒打造的“消費商圈層”,提升了品牌知名度和美譽度。

            憑借以縣定市、以市帶省、公益報國的發展理念,依托紅牌集團1.5萬個銷售網點及遍布全球92個國家和地區的渠道優勢,貢河國酒在醬酒新領域里開疆辟土。

            資產證券化是企業發展的必然趨勢。葉志聰表示,在國務院辦公廳印發的《關于以新業態新模式引領新型消費加快發展的意見》指導下,中國紅牌集團全力打造貢河國酒及“消費商”運營管理模式,把傳統產業與新業態相結合,將貢河國酒的稀缺性、唯一性與其金融屬性統一起來。

          打造高端醬酒民族品牌

            葉志聰表示,一款酒的成功關鍵在于“賣”。不管是大商,還是小商,聰明的經銷商在產品選擇上十分慎重,一是選擇一線品牌的腰部產品以及省級龍頭酒企的產品,二是選擇有核心競爭力、有品質背書的產品。

            面對持續的醬酒紅利期,紅牌集團選準貢河國酒高端醬酒賽道,借助“醬酒+消費商+金融+股權+圈層經濟”發展模式實現崛起,以高品質底蘊,實現“品質+品牌”的重構。

            紅牌集團旗下的高端醬酒主力系列已布局海南、云南、山東、河南、福建等省及廣州、北京、上海、成都、深圳、湛江等市,同時以重慶、江蘇、浙江、廣西等作為潛力地區,將消費范圍細化至以縣為區域,與經銷商共同投資設立縣級營銷公司,并分渠道、分圈層布局醬酒高端市場。

            今年以來,貢河國酒動作頻頻,與代理商、原始股東簽約,與獨角獸商學院交流,多維度開展深度合作,不斷整合資源,取得了長足的發展。同時,貢河國酒還與廣西德旺建設集團有限公司、廣東保通天下網絡科技有限公司、廣州旺家易購科技有限公司等聯合,共同拓展高端醬酒市場,在多個領域做大做強實現共贏。

            廣州旺家易購科技有限公司總裁李卓健從“星河灣,重新定義豪宅”理念延伸至“貢河國酒,重新定義醬酒”的理念;山東大漠珠寶玉石有限公司董事長金寶昌擬通過線上拍賣等渠道助力貢河國酒走進千家萬戶……強大的合作優勢,為貢河國酒開創一片新天地。

            今年4月,中國公益性非營利機構獨角獸商學院主席李牧、院長陳富榮一行到中國紅牌集團貢河國酒廣州中心交流考察。李牧表示,獨角獸商學院將借助商學院商城、連鎖、程序、直播領域及七大研究院、專銷委、產業研究站等機構,全力協助貢河國酒品牌打造強大IP。

            今年6月,遼寧普斯卡爾健康產業管理有限公司總經理王博等人參加貢河國酒股權頒發儀式,遼寧普斯生物科學研究院院長(有限合伙)王茜表示,貢河國酒品質卓越,獨創的“消費商”模式值得學習。

            葉志聰表示,未來需要更多人的共同努力,將貢河國酒市場做大、做透、做強。

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            《中國食品報》(2022年07月14日08版)

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