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          國民經典零食品牌蝶變升級

          徐福記舉行30周年新品及戰略發布會

          2022-07-13 14:40:09 中國食品報網

            本網訊 日前,零食品牌徐福記舉行30周年新品及戰略發布會,并推出30大系列200余個新品。

            在創立之初,徐福記就以新年糖打響了品牌影響力,截至2022年,徐福記在全國已擁有140多家分公司及營業所,管理250000多家終端門店,成為家喻戶曉的國民經典零食品牌。如今徐福記攜手年輕代言人龔俊,發布全新的品牌口號“美味聚福氣,天天徐福記”,為品牌注入更多的活力。

            近幾年,健康零食受到越來越多消費者的青睞。據ADM Outdoor Voice的趨勢報告顯示,全球37%消費者希望吃到的零食能幫助改善他們的心理健康狀況。針對這一變化,徐福記緊抓健康零食的三大趨勢:營養加法、成分減法,以及更加健康的工藝打磨產品。在減法上,進行減糖、減油、減鹽,并研發出多款產品;在加法上,進行營養強化和功能性產品的研發;最后在非油炸、少加工的健康工藝方面,推出了非油炸的產品。Z世代、她經濟、銀發經濟等新消費群體不斷崛起,也促進了消費格局的蝶變,帶動消費品類不斷優化升級。如今80、90后甚至00后成了消費的主力軍,如何抓住這波年輕人是徐福記近些年一直在做的事情,此次發布的30大系列新品在產品配方、味道、包裝等方面都做了升級,加上新代言人龔俊的加持,讓年輕消費者們感知到品牌的時尚、有趣和高端,推動品牌的年輕化戰略布局轉型。

            日益多樣化、個性化的消費需求,也讓趣味性和獨特性漸漸成為消費的關鍵詞,顏值上新奇、有趣、獨特,正成為年輕消費者的社交貨幣。比如利用可愛造型、互動好玩的形式讓產品變得有趣味性,以滿足消費者的新奇和趣味需求。追求獨特性的消費需求還體現在地域風味崛起,此次,徐福記就推出了季節限定鳳梨酥禮盒,在之前徐福記還推出過其產地限定產品——奇巧丹東草莓威化巧克力。

            徐福記之所以可以稱為“國民經典”,其賣點還是自產的能力,從源頭到終端,每個環節都嚴格管控,保證鏈條的完整性和可靠性。其明星品類像糖果、沙琪瑪、餅點等都是經過了多年的市場檢驗,持續在市場中占據較高的占有率與其品質分不開。使用全蛋液和面,經過十六道工藝制作的沙琪瑪傳承著古法拉糖工藝、經歷6次手工拉糖128層糖皮的奇亞籽酥心糖禮盒等,這些是有著傳承工藝的企業才有的經典,持續為消費者帶來美味享受。

            徐福記不局限于原有的品類,近幾年在新賽道上也做了嘗試,例如薯片、餅干等。據悉,徐福記在蛋糕和面包品類,尤其是短保品類也做了布局,后續還會推出短保類蛋糕。

            對徐福記來說,優勢之一還在于其制造能力優勢。擁有38個現代化車間、126條自動化生產線的生產規模和能力,以雀巢的全球標準化生產更加保證了產品的品質,再加上徐福記智能制造項目的投入,無人車間、AGV自動搬運機器人、無人轉運車等讓生產鏈路變得更加智能化,生產過程更加可控可靠。徐福記的優勢之一還在于雀巢(東莞)研發中心的入駐,該研發中心是雀巢在全球的三大糖果零食研發中心之一,擁有近100名研發人員,國內與國際研發經驗相結合深入洞察消費者的飲食變化,專注于產品的創新和改良,輸出許多創新且受消費者歡迎的產品。

            有了好產品還要有好的營銷策略,對此,徐福記定下了未來的戰略營銷組合拳。

            第一,精耕多元化渠道,加速線下近場型小業態(社區超市/便利店/雜貨店)的覆蓋服務;第二,根據渠道特質和消費場景精準匹配適銷產品,拓展下線城市;第三,提升購物體驗,加強賣場超市的購物者溝通,通過試吃傳遞“美味”和“匠心”產品;第四,聚焦“時尚”和“健康”,大力拓展興趣電商。

            做食品就是做良心事業,這是徐福記一直倡導和踐行的理念。徐福記對于公益的參與一直不遺余力,從抗震救災、幫扶孤寡老人、關愛留守兒童成長,到支援抗疫一線等,都留有徐福記熱誠的足跡,如今已累計捐贈超1億元的現金和產品為公益助力。而徐福記也把可持續作為發展的長期目標,其可持續發展計劃還體現在產品上,就在今年新推出的澳洲進口奇巧,其包裝使用的是可回收紙袋。除了產品包裝,徐福記也通過多項舉措推動可持續項目,通過引進綠色物流、改良可回收包裝、運用電子化工藝、應用零排放技術等共減少近11萬噸的碳排放,減塑2500多噸,節能53萬多吉焦(GJ),節水81萬多噸。未來,徐福記將繼續擴大在中國零食市場影響力。

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            責任編輯:黃欣   審核:王金臣

           

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