<noframes id="dlzfv">

    <address id="dlzfv"><th id="dlzfv"><progress id="dlzfv"></progress></th></address>
      <noframes id="dlzfv">

          客戶端
          中食融媒 中食輿情
          打假治敲監督電話:010-63272076
          打假治敲監督電話:010-63272076

          紐約華人利用網絡做“私廚” 獨家美食受歡迎

          2022-07-11 10:23:17 中國新聞網

            中新網7月10日電 據美國《世界日報》報道,不少熱愛美食的紐約華人,利用網絡平臺變身“私廚”,帶來更原汁原味的美食,既滿足懷念家鄉菜的一代移民的味蕾,也使外族裔的食客嘗到更地道的中華料理;他們在家烹制的菜肴,當日即可送達市民家中,熱賣紐約。

            顧Tina出生在中國上海,家里兩代人就是廚師,在紐約皇后區雷哥公園(Rego Park)定居以前,她還在瑞士修習過酒店管理,在香噴噴的餐桌前長大,使她從小也深諳美食之道,她擅長烹制中餐、日餐還有關島菜,拿手菜是慢燉叉燒,佐以中國和日本的香料,以及關島的國菜涼拌雞絲(Kelaguen),配以時蔬、辛香料以及波羅咤餅(paratha),新鮮開胃,整個紐約市都很難買到。

            當美食平臺Shef啟動后,顧Tina便化愛好為職業,掌勺私房菜來開賣;這是一個推廣全球各地家鄉菜的網絡平臺,美食素人通過食品安全認證后,便可在家準備食材,精心燉煮,把自己的拿手菜分享給更多紐約民眾。顧Tina的餛飩、叉燒以及關島涼雞絲都頗受歡迎。

            Becky也是來自中國的一代移民,四個月內,她已通過網絡賣出數百份私房菜,冰箱里滿滿當當,全是食材、配料和預制菜;她表示,父母也是開中餐館起家,自己13歲時便在餐館幫工,此后則與父母共同創業,一起經營一家壽司火鍋店,父親擔任主廚,自己作為經理管理廚房,與父親共事20年間,她既學到了非凡的烹飪技巧,同時也享受父親將平凡無奇的原料,化為令人垂涎欲滴菜肴的過程。

            Becky表示,退休后,她對于烹飪的熱情仍不減,于是在自家廚房改作私房菜,她的孜然鮮辣牛肉餃和紅油抄手都很受歡迎,吸引眾多的回頭客和外族裔的食客。

            在人口結構多元化與追求個性飲食的時代,“網絡私廚”的概念如今已愈來愈火,除了顧Tina與Becky以外,也有愈來愈多的華人選擇在家烹制當私廚,有的在華埠長大,對父母每天準備的中餐耳濡目染,推出了新式中餐,有的則全以自家后院種植蔬菜為原料,倡導無添加、低脂肪、低鹽量的綠色中餐。

          (鄭怡嫣)

           

          熱點專題

          中國食品報網友
          聯系電話:010-63392022 聯系郵箱 cnfoodcul@126.com 

          互聯網新聞信息服務許可證 編號10120210003

          廣播電視節目制作經營許可證(京)字第09318號

          中國食品報社版權所有,未經書面授權禁止使用

          Copyright ? 2012-2018 by cnfood.cn. All rights reserved

          法律顧問服務:北京愛申律師事務所  彭殷慶 (高級合伙人)律師13718820003

          精品久久伊人爱,久久Av一区二区,91在线观看国产精品富二代,swag可可cheery评测在线视频,99手机日韩精品视频在线观看,国产主播喷水自慰,少女萝莉流出,网红主播国产网红k频道